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購物中心“夜”經濟城市消費的下一個增長點丨SCAMS峰會

發布時間:2019-08-17 07:29:48 已有: 人閱讀

  在北京、上海、濟南、天津等城市相繼出臺的政策中,“夜經濟”一詞作為新消費增長點頻頻出現。近期,阿里巴巴發布了最新的“夜”經濟報告,內容顯示,夜間消費包括餐飲和購物已經逐漸占到白天的一半。“夜”經濟這股勢力正在猛長。

  隨著生活習慣和消費方式的轉變,市場商機都轉移到夜里。夜幕降臨之后,從深夜買買買的剁手族,到工作到早上6點的代駕司機,從商場打烊后才開始熱鬧的夜宵檔,游玩到深夜還可以再租凌晨房,因為這些夜消費的人群,依舊延續著白天的精彩。購物中心還舍得早早關門嗎?年輕一代的消費者對于夜生活的追求,讓許多品牌開始開啟了“夜貓子”門店,策劃深夜營銷,努力在同質化中開辟新航道,占據年輕人的日與夜。

  UNI-JOY是朝陽大悅城和摩登天空聯手打造的24小時潮流空間,于2019年6月正式對外營業。該空間位于朝陽大悅城4F,面積近2000㎡。這是摩登天空首個線下零售店,這一空間還被定義為“摩登天空聚能場”。

  在嘻哈音樂進入大眾視線之后,摩登天空趕上了嘻哈音樂紅利,密集地在線下開設快閃店,與潮牌聯名,成為獨立文化的風暴中心。摩登天空子品牌的首家線下零售店——“摩登天空MVM”也在此落成。

  此外,空間內吸引了共13個嘻哈潮牌紛紛進駐,包括服飾、玩具、娛樂、運動、設計、藝術、造型和餐飲等業態。

  這些本身就極具市場影響力的品牌全部為UNI_JOY定制設計形象,并把限定款、特別款發售、獨家發售或首發設在此處,還將持續推出UNI_JOY的聯名產品。

  其中進駐的品牌包括KAPPA、FILA FUSION、FEIYUE等潮服品牌,以及丸町遤神的百日酒館、城市特色主題店北京瓷場、復古理發館TWO FACE等,集合店DECADES甚至特設了滑板場空間。

  音樂是摩登天空為主軸,在夜晚,有關于音樂的主題活動也在這里輪番上演。當商場的營業時間結束,UNI-JOY策劃了高頻的潮流音樂活動,使空間內部資源和外部資源互相牽引,打造完整且開放的潮流文化社區。

  Bee+成立于2015年,起初以24小時的共享辦公空間為符號。在運營共享辦公空間的途中,逐漸摸索出一套“2B + 2C”的商業模式,衍生出了聯合辦公空間、大中企業定務及Bee+ Lifestyle新生活方式空間三大產品線。

  目前Bee+覆蓋的是用戶的8小時辦公時間、8小時社交生活,創始人賈凡透露,將來還會延伸至睡眠經濟上。

  2019年初,Bee+ 推出了全新的娛樂空間——BEEPLUS超級烘焙工坊,BEEPLUS超級烘焙工坊建筑面積近3000平方米,分為上下兩層,這也是BEE+首個進駐購物中心的項目。

  超級烘焙工坊以烘培為主線,飲品、零售、體驗區為延展,打造了工坊12景,并配套工作坊、工坊秀場等體驗空間。消費者可全天候在此享用正餐、面包、飲品、酒類等各種美食,亦可在此進行商務會談。

  二層:烘焙長廊、超級傳輸系統、Chef Danny、工坊臻選、甜品站、大師品鑒吧、果蔬莊園以及市集。

  三年多的時間里,Bee+已經初步完成了在珠海、廣州、深圳和上海的四地布局,落地了十個空間,且項目均由品牌獨立設計而成。

  與此同時,2019年Bee+實行了大中企業定務,已吸引Airbnb、蔚來汽車、軟銀全資子公司、小紅書、豆瓣等名企入駐。

  COMMUNE定位為時尚休閑餐酒吧及體驗型休閑社交目的地。每家門店除了吸引眼球的1000多種酒類以外,主打的“全時段餐飲”的經營模式使其脫穎而出。2019年6月,COMMUNE把這一服務帶到了廣州百信廣場,這也是COMMUNE的首家MALL店。

  該店提供早午餐、午餐、小吃、下午茶、以及晚餐,營業時間由11點跨越至凌晨4點。通常來說,進駐購物中心后想要營業至凌晨實屬難事,COMMUNE公社正是希望通過這種創新,打破常規的經營桎梏,做一家區別于傳統酒吧和清吧的新空間。

  人們也很難用單一的業態形容COMMUNE公社,因為TA更像是時尚酒吧、文藝清吧、主題餐廳和咖啡店的復合體。在運營上,COMMUNE公社全國首創了“自選模式”。

  從選酒、點餐到買單的整個過程,在COMMUNE公社店內,都是以自選形式呈現。而又因為COMMUNE公社有自己的酒水貿易公司,酒品性價比較高。

  除了硬核的服務,空間體驗也是COMMUNE公社的鮮明之處,美式工業風詮釋著粗狂和隨意。據悉,COMMUNE公社為了防止被模仿山寨,還為每一家店的裝修都申請了專利。

  截至目前,COMMUNE已在北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、長沙、南京等地布局了22家直營店,未來還計劃開設更多的MALL店。

  大眾對于文化消費的需求愈發強烈,藝術氣氛濃烈的小劇場市場上漲,小劇場進入購物中心后,不僅增添了消費時段的樂趣,“超長待機”的營業時間也無形中延長了消費者在商場的逗留時間,增加消費概率。

  豐馬in劇場擁有420座的觀眾席及標準舞臺,場外空間還有mini舞臺和可變的觀眾席區域,可容納150人。

  和常規的劇場一樣,兼具咖啡廳餐飲區,并設有專屬VIP區域。而不同的是,劇場還擁有獨立藝術教室,沙龍活動廳。

  豐馬in劇場采用的是全新的劇院運營理念,以全功能劇場為核心,打造全國首家24小時藝術劇場,引入時尚品質戲劇、高端音樂表演以及兒童親子演出。

  空間上靈活可變,豐馬in劇場利用場外空間設置了一個Mini 舞臺和可移動的觀眾席區域。隨著藝術教育需求的上漲,劇場還將計劃推出“藝術+學習”的業務,在劇場內設立了獨立藝術教室,為劇場帶來更多經營性的可能。

  除了娛樂業態,家居品牌同樣覬覦著“夜”經濟這塊肥肉。北京居然之家金源店館便通過延長營業時間、增加服務業態,摸索出一套夜市的生意經。

  首先,金源店館內每一層樓設置了一個沉浸式的購物空間,即天貓智慧空間,內有導購機器人、集成AI、“裝修試衣間”等黑科技。

  由于世紀金源購物中心晚上依然有眾多消費者停留,金源店的天貓智慧家居館便決定將營業時間延長到了晚上九點多,相較于晚上7點就關門的其他家居賣場延長了一到兩個小時。

  除家居業態,居然之家金源店天貓智慧家居館中的餐飲、院線、生鮮超市等多種業態營業時間也延長到晚上22:00,彌補了家居賣場高價低頻消費的不足,將世紀金源購物中心的消費者成功引流至家居賣場中。

  得利于地理位置,居然之家金源店家具館和燕莎友誼商城之間是打通的,消費者在友誼商城消費完,也會順道走向居然之家,為此帶來一定的客流。

  但需直面的是,家居無論如何仍屬于低頻高價消費,晚上能成功銷售家居的概率較低,居然之家金源店晚間盈利更多在于餐飲、生鮮超市等業態。

  品牌發展“夜”經濟,城市的選擇也要更加謹慎。相較而言南方得利于氣候、夜宵文化以及主流消費人群的生活環境與習慣,更適合發展“夜”經濟。

  南方的“夜”經濟發展得繁榮迅速,數據顯示,上海夜間銷售額占白天的62%,廣州服務業產值55%來自夜間消費,重慶夜間的餐飲收入占總收入的2/3......

  另外,觀察市場上加入“夜”經濟隊伍的業態,高頻消費業態要明顯多于低頻消費業態,這是由于容易產生沖動性消費的行業,如餐飲、零售、服裝等,在晚間更容易一次成交。

  低頻消費如家居賣場、攝影等,往往需要來回拉鋸談判,買賣難以在晚間一錘落定,延長時間還可能提高風險。但低頻消費業態也可借鑒居然之家打造為綜合型的的門店,加入餐飲、零售分區,更容易搶占“夜”經濟。

  本文數據來源有限,并不能完全反應行業和企業現實,因此排行、指數和相關評論僅供參考。不可作為投資依據,也不可作為法律依據。特此聲明。

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